Κήπος - Καλλιεργητικές Εργασίες Ιανουαρίου Γράφτηκε από τον ilias

Ο Ιανουάριος είναι ένας ήρεμος μήνας, όπου δεν μπορούμε να προσφέρουμε πολλά στους κήπους ή στα χωράφια μας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούμε να κάνουμε, είτε για την προστασία από το κρύο, είτε γιατί είναι η εποχή να γίνουν κάποιες καλλιεργητικές φροντίδες ή φυτεύσεις. Επίσης, είναι μία εξαιρετική ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες, γλυκιές ημέρες για να περιποιηθούμε τα εργαλεία μας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

ΚΗΠΟΣ

Ξεβοτάνισμα στα κηπευτικά μας τον Ιανουάριο, κρατάμε τα ωφέλιμα βότανα (όπως είναι η τσουκνίδα) και τα αποξεραίνουμε

• Επιθεωρούμε τα στηρίγματα και τους πασσάλους.
• Καθαρίζουμε τα παρτέρια μας, τις ζαρντινιέρες και τις γλάστρες.
• Προσέχουμε ώστε να μη συσσωρεύεται νερό στα πιατάκια των γλαστρών μας για να μη μας σαπίσουν οι ρίζες.
• Καθαρίζουμε τα τελευταία ξερά φύλλα των φυλλοβόλων δένδρων μας.
• Τσαπίζουμε μικρούς λάκκους στα δένδρα μας και ανακατεύουμε/ αφρατεύουμε το χώμα.
• Κάνουμε ξεβοτάνισμα στα κηπευτικά μας, κρατάμε τα ωφέλιμα βότανα (όπως είναι η τσουκνίδα) και τα αποξεραίνουμε.
• Κρατάμε τα ξερά φύλλα και άλλα υλικά που θα βρούμε για να φτιάξουμε την κομπόστα μας (π.χ. ξερά ξύλα).
• Καθαρίζουμε τις σωλήνες και τις υδρορροές από τα ξερά φύλλα που μπορεί να εμποδίζουν τη διέλευση του νερού.
• Διαλέγουμε και αγοράζουμε βολβούς ή ριζώματα φυτών που ανθίζουν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο (π.χ. ντάλιες) και ετοιμαζόμαστε να τους φυτέψουμε στο τέλος του μήνα έως το τέλος Φεβρουαρίου.
• Φυτεύουμε τριανταφυλλιές στο τέλος του μήνα.

ΧΛΟΟΤΑΠΗΤΑΣ

Τον Ιανουάριο μαζεύουμε τα ξερά φύλλα

• Αραιώνουμε τα ποτίσματα και ελέγχουμε να μη λιμνάζει πουθενά το βρόχινο νερό.
• Μαζεύουμε τα πεσμένα, ξερά φύλλα, για να μη μας χαλάσει το γκαζόν.

ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ

• Ο Ιανουάριος είναι η σωστή στιγμή συγκομιδής για κάποια καρποφόρα δένδρα (κυρίως εσπεριδοειδή), όπως επίσης και για κάποια λαχανικά (κουνουπίδι, σπανάκι, μπρόκολο, λάχανο ή λαχανάκια Βρυξελλών κ.λπ.).

ΦΥΤΕΥΣΗ- ΣΠΟΡΑ

• Σπέρνουμε σε προστατευμένα και θερμαινόμενα σπορεία (μέσα σε θερμοκήπια) την πρώιμη σπορά των καλοκαιρινών μας λαχανικών, όπως ντομάτες, πιπεριές κ.λπ.
• Προετοιμάζουμε τα χωράφια μας για τη σπορά των ανοιξιάτικων σιτηρών.
• Φυτεύουμε σκόρδα.
• Φυτεύουμε τα φυλλοβόλα καρποφόρα δένδρα μας είτε σε γυμνόριζη μορφή, είτε με μπάλα χώματος (π.χ. καστανιές, βερικοκιές, μηλιές κ.λπ).

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΓΕΤΟ

• Καλύπτουμε και προστατεύουμε τα φυτά μας (κυρίως τα πιο ευαίσθητα, όπως το λευκό κρεμμύδι και τις μπανανιές).
• Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα μέσα στους λάκκους των φυτών για επιπλέον προστασία.
• Προστατεύουμε τα κουκιά που σπείραμε το φθινόπωρο φτιάχνοντας ένα παράχωμα 20 εκατοστών.
• Διατηρούμε σε όρυγμα τα δένδρα που παραλάβαμε σε περίοδο παγετού και τα καλύπτουμε με ψάθα.
• Σε περίπτωση που χιονίσει πολύ, τινάζουμε τα οπωροφόρα δένδρα μας για να πέσει το πολύ χιόνι και να μη σπάσουν τα κλαδιά τους.

ΠΟΤΙΣΜΑ

• Ποτίζουμε μόνο αν υπάρχει ανομβρία για πολλές μέρες, έπειτα από δυνατούς ανέμους.
• Ποτίζουμε (αν χρειάζεται) τις πιο θερμές ημέρες (π.χ. αλκυονίδες ημέρες).

ΚΛΑΔΕΜΑ

Κλάδεμα δέντρων τον Ιανουάριο

• Κλαδεύουμε τα καρποφόρα, φυλλοβόλα δένδρα με σειρά προτεραιότητας. Αν είναι δυνατόν, ξεκινάμε από τα πυρηνόκαρπα (ειδικά σε θερμότερες περιοχές).
• Κλαδεύουμε τα κλήματα (αμπέλια).
• Κλαδεύουμε τα φυλλοβόλα καλλωπιστικά μας, όπως οι τριανταφυλλιές και οι φιλάδελφοι.

Το κλάδεμα στα καρποφόρα δένδρα γίνεται για δύο λόγους:

1. Για να αυξήσουμε την καρποφορία.
2. Για να δώσουμε σχήμα.

ΛΙΠΑΝΣΗ

Τον Ιανουάριο σκαλίζουμε και ρίχνουμε κοπριά

• Εάν θέλουμε, ενισχύουμε τη φθινοπωρινή λίπανση με επαναληπτική ή ρίχνοντας κοπριά.

ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ

• Ψεκάζουμε με χαλκό και παραφινικό λάδι τα καρποφόρα, φυλλοβόλα δένδρα μας για να προστατεύσουμε όσο μπορούμε τους ανθοφόρους και βλαστοφόρους οφθαλμούς από το κρύο και τις μυκητολογικές ασθένειες που μπορεί να προκληθούν μετά τα κλαδέματα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Στα αχλάδια «κρυστάλλια» ψεκάζουμε μόνο με παραφινικό λάδι και όχι με χαλκό.
• Αφαιρούμε τα ζιζάνια γύρω από τα φυτά του λαχανόκηπου.
• Ψεκάζουμε τα λαχανικά μας με παραφινικό λάδι για να τα προστατέψουμε από τα αυγά των παράσιτων.

ΕΡΓΑΛΕΙΑ

• Καθαρίζουμε τα εργαλεία μας από τα ξεραμένα χώματα ή τα ξερά χόρτα.
• Πλένουμε τα ελιόπανα.
• Λαδώνουμε τα κλαδευτήρια μας.
• Γυαλίζουμε τα σκουριασμένα μέρη των εργαλείων μας και τα ακονίζουμε.
• Ελέγχουμε αν λειτουργεί σωστά το αυτόματο πότισμά μας. Διορθώνουμε τυχόν διαρροές και βουλωμένα μέρη (π.χ. μπεκ), ελέγχουμε τις ηλεκτροβάνες μας, αλλάζουμε μπαταρίες στους προγραμματιστές κ.λπ).

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΝΑΤΙΚΑ ΔΕΝΔΡΑ

• Αν έχουμε στολίσει τα Χριστούγεννα ζωντανό ελατάκι, κυπαρισσάκι, τάξο, αροκάρια, κέδρο ή κάποιο άλλο κωνοφόρο δένδρο, έχει έρθει η ώρα να το βγάλουμε ξανά έξω στο κρύο, διότι η ζέστη του σπιτιού μας το ταλαιπωρεί. Μπορούμε να το βγάλουμε στο μπαλκόνι ή να το φυτέψουμε στον κήπο μας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας "Χορομίδη"

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

Οι Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη δραστηριοποιούνται στο χώρο του πρασίνου από το 1947, έχοντας στο φυτώριό τους πλήρη γκάμα καλλωπιστικών και οπωροφόρων, όπως και μοναδική γκάμα από γλάστρες εταιρειών, όπως serralunga, euganea, teraplast. Μπορείτε να μας επισκεφθείτε στο www.horomidis.gr.

https://www.kalliergo.gr/khpos-kthma-agrokthma-cat/11743-kipos-ianouarios-kalliergitikes-ergasies.html 

Ημερολόγιο Κήπου Εργασίες στον Κήπο - Ιανουάριος Φεβρουάριος

Λαχανόκηπος

• Προστατεύουμε από παγετούς με φύλλα από νάιλον
• Προετοιμάζουμε το έδαφος για σπορά
• Από το Φεβρουάριο και ανάλογα με τις συνθήκες, μπορούμε να αρχίσουμε εργασίες σποράς και φύτευσης
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Στα τέλη Ιανουαριού και το Φεβρουάριο, κλαδεύουμε τα κλήματα
• Ραντίζουμε μετά το κλάδεμα
• Κάνουμε χειμωνιάτικη λίπανση
• Προετοιμασία για την επόμενη σημαντική περίοδο. Κάνουμε στηρίξεις

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Φυτεύουμε γυμνόριζα οπωροφώρα ή καλλωπιστικά φυτά
• Φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές όλων των τύπων
• Κλαδεύουμε για να αυξήσουμε την ανθοφορία και την καρποφορία και για να πάρει το φυτό επιθυμητό σχήμα. Η εποχή του κλαδέματος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καθώς και από την κατάσταση και την υγεία του φυτού

Πολυετή ποώδη φυτά

• Χωρίζουμε τα πολυετή φυλλοβόλα φυτά
• Χαράζουμε νέα παρτέρια
• Κάνουμε βαθύ κλάδεμα σε κάποια είδη (π.χ. γεράνια)
• Πολλαπλασιάζουμε τα χρυσάνθεμα

Εποχικά

• Σκαλίζουμε τακτικά
• Αφαιρούμε τα νεκρά φύλλα
• Προμηθεύουμε ή και αποθηκεύουμε σπόρους και βολβούς
• Καλύπτουμε σε περίπτωση παγετού

Χλοοτάπητας

• Απομακρύνουμε τα πεσμένα φύλλα
• Ελλατώνουμε το πότισμα
• Κάνουμε επισπορά ψυχρόφιλων ειδών χλόης
• Αερίζουμε το έδαφος

Τροπικά

• Κρατούμε τα φυτά μέσα στο σπίτι και μακριά από θερμαντικά σώματα
• Δεν αφαιρούμε τα ξερά φύλλα από αυτά που είναι στον κήπο
• Πολλαπλασιάζουμε τα είδη ορχιδέας που παράγουν βολβίδια

Καρποφόρα

• Κλαδεύουμε
• Κάνουμε προληπτική φυτοπροστασία

Οικολογική κηπουρική

• Συνεχίζουμε τη διαδικασία της κομποστοποίησης
• Ελέγχουμε με τη βοήθεια στάχτης, τον πληθυσμό των σαλλιγκαριών

Οξύφιλα

• Προστατεύουμε από το κρύο, κυρίως τις γαρδένιες
• Μπορούμε να μεταφυτεύσουμε τις καμέλιες που είναι ανθισμένες, γιατί αντίθετα με όλα τα φυτά, βρίσκονται σε λήθαργο
• Στα ροδόδεντρα αφαιρούμε μόνο τις απανθισμένες ταξιανθίες, ενώ μπορούμε να κλαδέψουμε και να αποκτήσει το φυτό επιθυμητό σχήμα και όγκο
• Κλαδεύουμε ξερά κλαδιά

Κάκτοι και παχύφυτα

• Δε λιπαίνουμε
• Δεν ποτίζουμε
• Φροντίζουμε να αερίζεται καλά ο χώρος όπου βρίσκονται τα φυτά μας
• Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το έντονο κρύο
• Μεταφυτεύουμε το Φεβρουάριο

Φοινικοειδή

• Προστατεύουμε από την παγωνιά με φύλλα πλαστικού και κοπριά
• Προληπτική εφαρμογή μυκητοκτόνου

Λιμνούλες

• Απομακρύνουμε τα φύλλα ή σκουπίδια που πέφτουν μέσα στις λιμνούλες
• Προσπαθούμε να αποφύγουμε το σχηματισμό πάγου
• 
  
• https://www.kalliergo.gr/kalliergies-odigies/imerologio-kipou/ianouarios-fevrouarios-imerologio-kalliergiti.html